元宵佳节

元宵节，又称上元节、小正月、元夕或灯节，时间为每年农历正月十五。正月是农历的元月，古人称“夜”为“宵”，正月十五是一年中第一个月圆之夜，所以称正月十五为“元宵节”。根据道教“三元”的说法，正月十五又称为“上元节”。元宵节习俗自古以来就以热烈喜庆的观灯习俗为主。元宵节是中国的传统节日之一，元宵节主要有赏花灯、吃汤圆、猜灯谜、踩高跷等一系列传统民俗活动。

闹花灯是元宵节传统节日习俗，始于西汉，盛于隋唐。隋唐以后，历代灯火之分盛行，并沿袭于后世。满街挂满灯笼，到处花团锦簇。

元宵属于元宵节节日食俗。正月十五吃元宵，意喻团团圆圆、平平安安。起初，人们把这种食物叫浮圆子，后来又叫汤团或汤圆，这些名称团圆字音相近，取团圆之意，象征全家人团团圆圆，和睦幸福，人们也以此怀念离别的亲人,寄托了对未来生活的美好愿望。

踩高跷，是汉族传统民俗活动之一。踩高跷俗称缚柴脚，亦称“高跷”、“踏高跷”、“扎高脚”、“走高腿”，是我国北方民间盛行的一种群众性技艺表演，多在一些民间节日里由舞蹈者脚上绑着逗，武跷则强调个人技巧与绝招，各地高跷，都已形成鲜明的地域风格与民族色彩。

舞狮子的由来∶舞狮作为表演艺术，成形于一千五百年前的北魏时代，当时北部匈奴侵扰作乱。他们特制木雕石头多具，用金丝麻缝成狮身，派善舞者到魏进贡，意图舞狮时进行刺魏帝，幸被忠臣识破，使他们知难而退。

在节日习俗上有了了解，那来些吃的解解馋吧。

步骤一：糯米粉里加入适量清水，搅拌均匀，少量多次慢慢加入 ，混匀后开始和面，一开始感觉很黏，不用害怕，耐心的揉，一直揉到面团光滑就可以啦。步骤二：加入自己喜欢的馅。步骤三：将面团轻轻按压成小碗状，一份面团包住一份内馅，面皮在上把红豆沙完全包裹后就可以收口了，包好了的汤圆在手中搓圆即可。步骤四：煮开水后就可以下锅啦~等到汤圆喝饱水飘起来了就可以享用啦。（图·网络、文·侯佳欣）