立冬——万物始藏 冬之伊始

立冬，是冬季的第一个节气，代表着冬天的开始。立冬与立春、立夏、立秋合称“四立”。《月令七十二侯集解》中记载：“立冬，十月节，立字解见前。冬，终也，万物收藏也。”意味着冬季开始，万物进入休养、收藏状态。

初冬季节，正如谚语“立冬补冬，补嘴空”所说，是阳气封藏修养的季节。此时宜补不宜清，以藏阳气。立冬以后，气温逐渐趋于零度以下，宜多吃温热补益的食物，如羊肉、乌鸡、北芪等。因秋季刚过，冬季初来，仍有燥意，饮食上可搭配养阴生津之物，如苹果、雪梨等。吃羊肉。在立冬时节，许多地方有“立冬吃羊肉”的传统习俗。羊肉性温热，有助于补充身体热量，抵御寒冷。在寒冷的季节里喝上一碗暖暖的羊肉汤，不仅能温暖身体，驱除寒意，还象征着健康平安。

吃饺子。在中国北方地区，有立冬节气吃饺子的习俗。水饺形状像是一个半月形，两边翘翘，中间圆滚滚的，其原名叫饺饵，相传为东汉医圣张仲景首创。人们认为吃了它，冬天耳朵就不受冻。此外，饺子谐音“交子”，意味着秋冬的交接。

贺冬民间有立冬之日互相拜贺的习俗，如同过年一般热闹。人们更换新衣，相互走访，设宴饮酒，交流情感。这一习俗不仅增进了人际关系，更体现了人们对新季节的期待和对生活的热爱，是一种民俗文化的传承。冬泳在部分地区，立冬之日还有冬泳的传统。冬泳爱好者们用这种挑战严寒的方式迎接冬天的到来。从中医药文化角度来看，冬泳可激发人体阳气，促进气血流通，但需要根据个人体质适度进行，因为过度受寒可能损伤阳气，违背了冬季养生的原则。 祭祀祈福在一些地区，立冬也是重要的祭祖日。人们会在立冬当天进行祭祀活动，向祖先祈求庇佑平安度过冬天。立冬不仅意味着寒冷的开始，也寓意着旧一年的终结，新年轮的开启，立冬是人们表达敬意和感恩的时刻。

（责编·张义曼）