二十四节气——立春|莺飞草长二月天

立春，（外文名：Beginning of Spring）又名正月节、岁节、改岁、岁旦、打春等，为二十四节气之首。当太阳到达黄经315°时为立春，于每年公历2月3-5日交节。立，是“开始”之意；春，代表着温暖、生长。

立春是中国民间重要的传统节日之一。“立”是“开始”的意思,自秦代以来,中国就一直以立春作为孟春时节的开始。所谓“一年之计在于春”，自古以来立春就是一个传统节日。中国自官方到民间都极为重视,立春之日迎春已有三千多年历史

主要是蔬菜取生菜瓜果饼糖放盘中为春盘(或拼成盘）馈送亲友或自食取迎春之意。盘里主要有:果品、蔬菜、糖果、饼、饵五种。蔬菜主要有:豆芽、萝卜、韭菜、菠菜、生菜、豆子、鸡蛋、土豆丝。杜甫《立春》:“春日春盘细生菜,忽忆两京梅发时。”

《岁时广记》:“京师富贵人家造面蚕，名曰‘探官蚕”。又因立春日作此，故又称‘探春蚕’。”

明《酌中志》:“立春之时,无贵贱嚼罗卜,曰‘咬春’。

东风即春风，中国人最常说的东风和西风，东风主生，意味着光明和温暖，西风主杀，意味着黑暗和萧条。辛弃疾有诗写到“东风夜放花干树”，指的就是春天到了，干树万树都开满了花。

鱼涉”即鱼向上浮，负冰，即驮着冰或背着冰。再过五日之后，天气开始变得更加温暖，河里的冰逐渐融化，河水也变得暖和起来，鱼群开始活动驮着冰块游动。

立春之后的一段时间往往冷暖不定,要当心“到春寒”的侵扰，特别是对于体弱的人来说,感冒、发烧是常有的事情。因风大，外寒入体侵袭肠胃（中医叫感木刻脾土），肠胃不好的人，就会拉肚子，所以腹部一定要保暖。多食姜，可喝姜汤，也可以在菜汤中放一两块姜，也可服中药通泻药方。《黄帝内经》说：“风为百病之长”、“虚邪贼风，避之有时”，由此可知，春天风引起的病较多，所以春天养生首先要避风。

（图文·王柯人）